L’attesa del Natale è nel segno dei sapori, delle tradizioni e dei vini storici della Campania Felix in un’esperienza unica tra vitigni, terroir e persone: La Locanda del Falerno di Villa Matilde Avallone propone – per SABATO 21 DICEMBRE 2024 e DOMENICA 22 DICEMBRE 2024 (dalle ore 12.00) – un doppio appuntamento con un menu ‘da vivere’ all’insegna dell’enoturismo, in uno degli angoli più affascinanti della Campania.
Per salutare l’arrivo del Natale, La Locanda del Falerno propone un doppio evento: identità, tradizioni e cultura si fondono a ricette intramontabili, al vino e alla storia di un luogo unico. Un percorso appassionante fatto di vitigni e di amore per il territorio, di vini e di famiglia: tutto questo – e molto altro – è La Locanda del Falerno dell’azienda vitivinicola Villa Matilde Avallone, una storia lunga sessant’anni, ma profondamente contemporanea.
Nel 2025, l’azienda vitivinicola celebrerà i suoi primi sessant’anni di attività: nel 1965, infatti, Francesco Avallone, avvocato con la passione per il vino e la storia antica, volle far rivivere l’antico Falerno del Massico, il vino più celebre e pregiato dell’impero romano, citato negli scritti di Orazio, Virgilio e Marziale.
APERITIVO MUSICALE Benvenuto con musica
ASPETTANDO IL NATALE 21 - 22 dicembre 2024 dalle ore 12.00
⁃ Mini bun alla barbabietola con porchetta agrodolce, friarielli napoletani e maionese all’aglio
⁃ Focaccia integrale alle noci ripiena di scarola riccia, alici e salsa cacio
⁃ Parmigiana croccante di mare con pesto di basilico
⁃ Pizza babà con pomodoro San Marzano e ricotta di bufala
⁃ Peperoncino dolce ripieno
⁃ Frittura di terra
⁃ Insalata russa di nonna Matilde
⁃ Insalata di rinforzo come da trazione
⁃ Polpo all’insalata
⁃ Mozzarelline di bufala
⁃ Ricottine di bufala
⁃ A vista, montanare fritte al pomodoro San Marzano e formaggio
LA CANTINA DI VILLA MATILDE:
Aglianico Rocca Leoni , Falanghina Sinuessa, Spumante di Falanghina Falafesta
€ 25,00 a persona, comprensivo di 1 calice
Azienda Viti
