Il sommelier e divulgatore FRANCESCO SCALETTARIS torna all’Università delle LiberEtà con il corso CONOSCERE LA BIRRA: 4 giovedì dal 18 gennaio 2024, dalle 18.30 alle 19.30. Costo 20€.
All’Università delle LiberEtà del FVG (Via Napoli 4, Udine) torna FRANCESCO SCALETTARIS, noto sommelier e divulgatore, con il corso CONOSCERE LA BIRRA, da giovedì 18 gennaio per 4 lezioni, dalle 18.30 alle 19.30, al costo di 20€.
La birra è la bevanda alcolica più vecchia del mondo e anche la più bevuta, nel corso si imparerà a conoscere le differenze tra birra artigianale e commerciale, attraverso la produzione, gli stili, le tecniche di degustazione.
Francesco Scalettaris è molte cose: sommelier di vino e di birra, esperto di comunicazione in generale e del vino in particolare, è anche autore del primo manuale a fumetti sul vino: "Conoscere il vino. Manuale a fumetti per bere con gusto" (ed. Beccogiallo) al quale è seguito “Conoscere la birra. Manuale a fumetti”, entrambi realizzati con il disegnatore GioDiQual. Insegna alle LiberEtà da diversi anni, guidando i suoi numerosi corsisti ad un consumo di vino e birra consapevole sempre legato al territorio.
c.l.
