Per la prima volta Udine ospiterà il Carbonara Festival, l’evento che celebra uno dei piatti più iconici della cucina italiana: stiamo ovviamente parlando della carbonara, che sarà accompagnata da altri inconfondibili piatti della cucina romana. L’evento porta con sé un ulteriore segno di novità: sarà il primo dopo tanto tempo a svolgersi in piazza XX Settembre, nel cuore della città. L’appuntamento è dal 16 al 18 maggio. “Finalmente si può vivere questa piazza in maniera funzionale: eventi gastronomici di questo tipo sono un bellissimo richiamo attrattivo. Sono molto contento che ci sia questa opportunità perché la città avrà l’occasione di vivere un luogo a noi molto caro”, ha dichiarato il vicesindaco Alessandro Venanzi.
Il festival
Udine capitale del gusto romano: per tre giorni, il cuore della città ospiterà il Carbonara Festival, un evento gastronomico imperdibile che avrà il doppio merito di portare i piatti più iconici della cucina romana in Friuli e di animare una delle piazza più belle del centro cittadino. Per tre giorni, i visitatori potranno immergersi in un'esperienza culinaria unica, fatta di sapori autentici, tradizioni secolari e piatti tipici della cucina romana: il Carbonara Festival trasformerà Udine in una vera e propria oasi del buon cibo, con stand gastronomici e cuochi direttamente da Roma.
Oltre alla regina indiscussa della cucina romana, la carbonara, il festival proporrà anche altre prelibatezze tipiche come l'amatriciana, la cacio e pepe, supplì, pinse, maritozzi e tanti altri piatti che raccontano la storia e le tradizioni della capitale. Non mancherà la musica dal vivo e l’intrattenimento: durante il festival ci saranno anche performance dal vivo.
Ecco gli orari delle tre giornate:
venerdì 16 maggio, dalle 18.00 a mezzanotte
sabato 17 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte
domenica 18 maggio, dalle 12.00 a mezzanotte
Un viaggio tra cultura e tradizione: il Carbonara Festival, organizzato da Feed'n'Food, non è solo una festa del gusto, ma anche un’occasione unica per scoprire la cultura romana. Attraverso il cibo, il pubblico avrà la possibilità di conoscere le tradizioni, le storie e la passione che caratterizzano la cucina della capitale, accompagnato da esperti del settore che racconteranno aneddoti e curiosità sulla gastronomia romana. L’ingresso al Carbonara Festival è completamente gratuito, per permettere a tutti di vivere un'esperienza gastronomica e culturale unica senza pensieri.
