GEMONA DEL FRIULI : Premio formaggio del 2019 a Michele Grassi di Ferrara

Premio formaggio del 2019 a Michele Grassi di Ferrara “per il racconto coinvolgente e partecipato, in straordinaria sintonia con l’originalità della ricetta” Premio speciale “Daniele Bertossi” a Francesco Paolo Linzalone di Matera “per la capacità di avere attinto ai propri ricordi ed avere elaborato un racconto di cui la ricetta fa parte integrante” Menzione speciale a Giulia Cestari di San Benedetto del Tronto “per la semplicità della ricetta che si abbina alla perfezione con la purezza del formaggio”
Troverete presto i tre racconti su QB Quantobasta rivista di gusto e buongusto della nostra Regione.
Dalla nota degli organizzatori (Ecomuseo)
E.L.