martedì , 24 aprile 2018
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Archivio della categoria: Sana alimentazione

Tramonti di sopra culla della Pitina IGP

Dopo quasi cinquant’anni di continuo e duro lavoro della Pro loco di Tramonti di Sopra raccoglie i suoi frutti e vede avvicinarsi il traguardo dell’ufficialità del marchio IGP per la pitina. Nei giorni scorsi è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiali il decreto ministeriale di protezione nazionale transitria per la Pitina Igp. Un provvedimento che riconosce, per ora solo a livello ...

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A Sutrio domenica 5 marzo 2017 Fums, profums, salums Festa del gusto in Carnia. Protagonista il salame, re della tavola

E’ il salame il re della tavola in Carnia, aspra e incontaminata terra friulana di monti e vallate, dove il maiale (di cui non si buttava via niente) aveva un ruolo di assoluto rilievo nell’economia contadina di un tempo e, con i prelibati salumi ricavati dalle sue carni, ha oggi un posto in primo piano nella gastronomia. Antica e sapiente, ...

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“COSTUMI E SAPORI DEL MONDO”: PRESENTATA IN MUNICIPIO A TRIESTE LA PRIMA EDIZIONE

Si è tenuta oggi, mercoledì 22 febbraio 2017, alle ore 11.00 nella Sala Giunta Comunale di Trieste la conferenza stampa di presentazione, da parte dell’Assessore comunale al Commercio ed Eventi Correlati, Lorenzo Giorgi, della prima edizione della mostra mercato “Costumi e sapori del mondo” che si svolgerà in piazza Ponterosso, vie Bellini e Cassa di Risparmio, dal 23 al 28 ...

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Giri di Pasta: tradizione e innovazione in un unico format

La frittatina di pasta: un cibo semplice trasformato in un cult culinario Un nuovo concept di street food all’italiana, alla napoletana per la precisione: Giri di Pasta. Ideato da due giovani imprenditori napoletani, Dario Savarese e Eduardo Manco, questo progetto di franchising nasce da una forte passione per la territorialità, il buon cibo e la voglia di far conoscere i prodotti campani fuori dai ...

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E’ la nuova guida dell’Alpe Adria: Magnar Ben – BEST GOURMET 2017.

“Miglior buongustaio” è la nuova denominazione che accompagna la 21° edizione della guida Magnar Ben sempre più internazionale anche nel nome e diretta dal fondatore enogastronomo Maurizio Potocnik che, da 2 decadi, promuove con grande passione questo territorio. Magnar Ben BEST GOURMET 2017 è l’unica e inimitabile guida di uno dei territori più coinvolgenti al mondo in fatto di eno-gastronomia ...

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Showcooking e degustazione il 27 gennaio a Ravascletto, fra i monti della Carnia

Appuntamento d’eccezione per appassionati di cucina e gourmet, venerdì 27 gennaio, in Carnia: una serata di showcooking e degustazione con lo chef stellato carnico Luca Veritti. Organizzata da Cuciniamo con in collaborazione con Carnia Welcome, la lezione di cucina si terrà, a partire dalle 19.30, all’interno del nuovo Ristorante Margò dell’Hotel La Perla di Ravascletto: un’occasione unica per ammirare all’opera ...

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Si scrive “ndunderi”, si legge “cioccolatini”: sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017

Si chiama “ndundero” il cioccolatino che rappresenterà Ravello nel mondo. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (Ristorante Il Principe di Pompei) e il pasticcere Gennaro Peluso(pasticceria “La goccia” di Pompei) per la forma del loro cioccolatino si sono ispirati a un tipo di pasta artigianale tipica della provincia di Salerno, gli ndunderi, simili agli gnocchi, con un ...

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Lo chef della regina Elisabetta, Enrico Derflinger, e famosi chef stellati a sostegno delle Marche

Travelnews24.it, testata giornalistica dedicata al turismo, nata per dare spazio e voce ai territori minori d’Italia e a tutto ciò che ha reso forte il brand del nostro Paese all’estero, lancia due iniziative di solidarietà per sostenere il turismo nelle zone delle Marche che il terremoto ha risparmiato. L’obiettivo è far si che non si dimentichi questa terra così bella ...

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Gennaro Bottone scende in “piazza” ed apre le “porte” ad un Natale solidale

Una linea esclusiva di opere d’arte in cioccolata dedicata a Napoli: le principali piazze di Partenope e le sue porte storiche ricostruite in miniatura di finissimo cioccolato dal maestro cioccolatiere Gennaro Bottone della fabbrica di cioccolato “Dolce Idea”. Una nobile causa si cela dietro questa iniziativa: il ricavato della vendita delle tavolette di cioccolata ispirate a Napoli sarà interamente devoluto all’associazione AUS FOR YOU di Maria ...

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Cetara, al via la V edizione del Premio gastronomico Ezio Falcone

Al via la V edizione del Premio Gastronomico ‘Ezio Falcone’ nell’ambito della consueta e rinomata Festa della colatura di alici di Cetara. Il contest – una gara fra cultori della cucina tradizionale che si svolgerà presso l’Hotel Cetus il 3 dicembre alle ore 13,00 – è destinato a giornalisti, foodblogger e appassionati della cucina tradizionale. Il tema scelto quest’anno, al ...

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