domenica , 20 gennaio 2019
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Archivio della categoria: Sana alimentazione

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Sabato 7 aprile la FIVI FVG porta al Chiostro di San Francesco il 3° Mercato regionale dei Vignaioli Indipendenti

Sabato 7 aprile la FIVI FVG – in collaborazione con l’associazione culturale Arci Hybrida – porta al Chiostro di San Francesco di Pordenone il 3° Mercato regionale, forti dell’esperienza maturata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti nel mercato nazionale – che si tiene a Piacenza ogni anno. La natura itinerante del mercato – il primo anno a Udine, il secondo a ...

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La Cucina del Senza® conquista Venezia

  Nascono I Produttori e Le Cantine del Senza  Chiude con successo la decima edizione di  Gusto in Scena 25-26 febbraio 2018. Tra le novità annunciate da Marcello Coronini durante l’inaugurazione l’uscita imminente del secondo libro “La Cucina del Senza con 80 ingredienti salvavita” inseriti nelle 70 ricette studiate da Lucia e Marcello Coronini che fa parte del percorso evolutivo ...

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FVG Via dei Sapori al Ristorante Margò di Ravascletto – Gli ultimi tre appuntamenti

Giunge al termine la golosa rassegna invernale che vede sfilare a Ravascletto gli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, in otto fra pranzi e cene, che scandiscono nel segno dell’alta cucina l’inverno carnico. Gli ultimi appuntamenti vedranno protagonisti la cucina dei ristoranti Vitello d’oro di Udine (20 febbraio a pranzo), La Torre di Spilimbergo (26 febbraio a cena) ...

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MASCHERE E CHIACCHIERE, CARNEVALE DI FOTO E SAPORI ALLA PASTICCERIA SECCIA – NAPOLI in via Concordia n°66,

Vincente da sempre, il binomio arte e cibo sarà lo spirito dell’evento “Chiacchierando ai Quartieri”, degustazione di chiacchiere e sanguinaccio alla Pasticceria Seccia di via Concordia 66. Per festeggiare il carnevale napoletano, e avvicinarci al martedì grasso, nel pomeriggio dell’8 febbraio alle ore 18 sarà possibile degustare una chiacchiera con bicchierino di sanguinacci e ammirare due scatti fotografici d’autore. “Mitoraj ...

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CIBI&SIMBOLI BOLOGNA, DOMANI 18 GEN.A FONDAZIONE FICO L’ANTROPOLOGA ELISABETTA MORO

La conversazione dell’antropologa e saggista Elisabetta Moro inaugura giovedì 18 gennaio il cartellone di incontri in programma a Fondazione FICO per iniziativa di Unisob, Università Suor Orsola Benincasa Napoli – MedEat Research: dieci appuntamenti, dal 18 gennaio al 22 marzo, sul filo rosso di “Cibi e simboli. Conversazioni tra antropologia, storia e dintorni sulle eccellenze della dieta mediterranea”. E’ dedicato ...

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La Trattoria alla Luna di Gorizia fa il suo ingresso nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Prestigioso traguardo per La Trattoria alla Luna di Gorizia, entrata a far parte dell’Unione Ristoratori del Buon Ricordo, da 54 anni alfiere dell’eccellenza della tradizione gastronomica regionale italiana. La Trattoria alla Luna è una delle due nuove insegne che dal 2018 arricchiscono la schiera del Buon Ricordo, che conta in Friuli Venezia Giulia (una delle regioni più rappresentate) altri 10 ...

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A BOLOGNA I PRIMI STATI GENERALI MONDIALI DELLA DIETA MEDITERRANEA. A FONDAZIONE FICO OLTRE 40 EVENTI DAL 10 GENNAIO A MARZO 2018

Incontri, dialoghi, lezioni e seminari per “alimentare il futuro”: il 2018 del Parco Agroalimentare FICO Eataly World si apre nel segno dell’intenso programma promosso dalla Fondazione FICO per l’Educazione Alimentare e alla Sostenibilità, oltre 40 eventi nei primi 90 giorni dell’anno – dal 10 gennaio al 28 marzo – riuniti in un cartellone curato da un network di riferimento per ...

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Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – Il Matajur e lo Zoncolan si incontrano nel piatto

Il 9 gennaio il primo appuntamento, firmato da Teresa Covaceuszach del Sale e Pepe di Stregna Sarà Teresa Covaceuszach, la conosciuta ed apprezzatissima Lady Chef della Trattoria Sale e Pepe di Stregna, a tenere a battesimo il 9 gennaio la golosa rassegna invernale che vedrà sfilare a Ravascletto gli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. A fare da ...

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VELE SPIEGATE PER GUSTO IN SCENA A VENEZIA IL 25-26 FEBBRAIO 2018

LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA ® IL TEMA DELLA DECIMA EDIZIONE COME OMAGGIO A VENEZIA La decima edizione di Gusto in Scena, l’evento ideato e curato da Marcello Coronini, approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di cultura enogastronomica, nuovi stili di vita, chef, pasticceri, produttori e vip, per far rivivere la ...

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Ecco la Sfogliacampanella al panettone

Una sfogliatella con il cuore di babà avvolta in una soffice crema al gusto “panettone”Il dolce sarà presentato a Milano nell’ambito della kermesse “L’Artigiano in Fiera” Un dolce tipico milanese in un dolce classico napoletano: il panettone, vanto della pasticceria lombarda, contamina la sfogliatella, più precisamente la Sfogliacampanella (il dolce due in uno – una sfogliatella con il cuore di ...

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