venerdì , 23 febbraio 2018
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Archivio della categoria: Sana alimentazione

FVG Via dei Sapori al Ristorante Margò di Ravascletto – Gli ultimi tre appuntamenti

Giunge al termine la golosa rassegna invernale che vede sfilare a Ravascletto gli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, in otto fra pranzi e cene, che scandiscono nel segno dell’alta cucina l’inverno carnico. Gli ultimi appuntamenti vedranno protagonisti la cucina dei ristoranti Vitello d’oro di Udine (20 febbraio a pranzo), La Torre di Spilimbergo (26 febbraio a cena) ...

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MASCHERE E CHIACCHIERE, CARNEVALE DI FOTO E SAPORI ALLA PASTICCERIA SECCIA – NAPOLI in via Concordia n°66,

Vincente da sempre, il binomio arte e cibo sarà lo spirito dell’evento “Chiacchierando ai Quartieri”, degustazione di chiacchiere e sanguinaccio alla Pasticceria Seccia di via Concordia 66. Per festeggiare il carnevale napoletano, e avvicinarci al martedì grasso, nel pomeriggio dell’8 febbraio alle ore 18 sarà possibile degustare una chiacchiera con bicchierino di sanguinacci e ammirare due scatti fotografici d’autore. “Mitoraj ...

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CIBI&SIMBOLI BOLOGNA, DOMANI 18 GEN.A FONDAZIONE FICO L’ANTROPOLOGA ELISABETTA MORO

La conversazione dell’antropologa e saggista Elisabetta Moro inaugura giovedì 18 gennaio il cartellone di incontri in programma a Fondazione FICO per iniziativa di Unisob, Università Suor Orsola Benincasa Napoli – MedEat Research: dieci appuntamenti, dal 18 gennaio al 22 marzo, sul filo rosso di “Cibi e simboli. Conversazioni tra antropologia, storia e dintorni sulle eccellenze della dieta mediterranea”. E’ dedicato ...

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La Trattoria alla Luna di Gorizia fa il suo ingresso nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo

Prestigioso traguardo per La Trattoria alla Luna di Gorizia, entrata a far parte dell’Unione Ristoratori del Buon Ricordo, da 54 anni alfiere dell’eccellenza della tradizione gastronomica regionale italiana. La Trattoria alla Luna è una delle due nuove insegne che dal 2018 arricchiscono la schiera del Buon Ricordo, che conta in Friuli Venezia Giulia (una delle regioni più rappresentate) altri 10 ...

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A BOLOGNA I PRIMI STATI GENERALI MONDIALI DELLA DIETA MEDITERRANEA. A FONDAZIONE FICO OLTRE 40 EVENTI DAL 10 GENNAIO A MARZO 2018

Incontri, dialoghi, lezioni e seminari per “alimentare il futuro”: il 2018 del Parco Agroalimentare FICO Eataly World si apre nel segno dell’intenso programma promosso dalla Fondazione FICO per l’Educazione Alimentare e alla Sostenibilità, oltre 40 eventi nei primi 90 giorni dell’anno – dal 10 gennaio al 28 marzo – riuniti in un cartellone curato da un network di riferimento per ...

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Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori – Il Matajur e lo Zoncolan si incontrano nel piatto

Il 9 gennaio il primo appuntamento, firmato da Teresa Covaceuszach del Sale e Pepe di Stregna Sarà Teresa Covaceuszach, la conosciuta ed apprezzatissima Lady Chef della Trattoria Sale e Pepe di Stregna, a tenere a battesimo il 9 gennaio la golosa rassegna invernale che vedrà sfilare a Ravascletto gli chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. A fare da ...

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VELE SPIEGATE PER GUSTO IN SCENA A VENEZIA IL 25-26 FEBBRAIO 2018

LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA ® IL TEMA DELLA DECIMA EDIZIONE COME OMAGGIO A VENEZIA La decima edizione di Gusto in Scena, l’evento ideato e curato da Marcello Coronini, approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di cultura enogastronomica, nuovi stili di vita, chef, pasticceri, produttori e vip, per far rivivere la ...

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Ecco la Sfogliacampanella al panettone

Una sfogliatella con il cuore di babà avvolta in una soffice crema al gusto “panettone”Il dolce sarà presentato a Milano nell’ambito della kermesse “L’Artigiano in Fiera” Un dolce tipico milanese in un dolce classico napoletano: il panettone, vanto della pasticceria lombarda, contamina la sfogliatella, più precisamente la Sfogliacampanella (il dolce due in uno – una sfogliatella con il cuore di ...

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Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori in tour con il Tiramisù.

Appuntamento con degustazione negli Adoro Cafè di Trieste e Udine  per raccontare passato e presente del più famoso dolce italiano. Continua la crociata di Friuli Venezia Giulia Via Sapori per rimarcare orgogliosamente le radici nostrane del Tiramisù, la cui paternità è come noto contesa fra Friuli Venezia Giulia (di cui è riconosciuto come Prodotto agroalimentare tradizionale) e Veneto. In concomitanza ...

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Alta cucina vegetariana a Pordenone 4 nov. Jacopo Ticchi dal Joia di Milano a Qucinando

La cucina vegana e vegetariana è ormai entrata nell’olimpo dell’alta cucina, grazie al ristornate Joia di Milano, con la sua stella Michelin, ed è sempre più apprezzata per la sua bontà e per il suo significato etico. Ed è dal Joia di Milano che arriva Jacopo Ticchi, giovane chef – anche docente alla Joia Academy di Milano, che ha fatto ...

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